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Tartines de tomates et chantilly de chèvre frais Petit Billy
Facile
30 minutes de préparation
4 personnes
10 minutes de cuisson
Liste des ingrédients
- 1 Chèvre Frais Petit Billy
- 1 baguette aux graines de pavot
- 20 tomates cerises
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 15 cl de crème liquide très froide
- De l’huile d’olive
- De la fleur de sel
- Du poivre au moulin
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Fouettez la crème fraîche avec le Chèvre Frais Petit Billy jusqu’à ce qu’elle prenne la consistance de la chantilly.
Réservez la au frais.
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Pelez et concassez grossièrement les tomates.
Cisaillez la coriandre. Coupez la baguette en 2 dans la longueur et passez-la 10 minutes au four à 150°C.
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Détaillez des tartines de 5 cm de longueur et arrosez-les d’huile d’olive.
Parsemez de tomates et de coriandre puis salez et poivrez.
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Nappez chaque tartine d’un trait de chantilly et dégustez sans attendre.