724 kb
Quiche Butternut & Petit Billy
Moyen
30 minutes de préparation
4 personnes
35 minutes de cuisson
Liste des ingrédients
- 200g de Chèvre Frais Petit Billy
- 400g de champignons de Paris
- 500g de courge butternut
- 1 pâte brisée
- 1 oignon rouge
- 3 œufs
- 1 poignée de noix
- 1 pincée de muscade moulue
- de l’huile d’olive
- Sel, poivre
3 kb
Commencez par éplucher la courge que vous ouvrez en 2 pour retirer les graines afin de la couper en dés par la suite.
Emincez les champignons et les oignons.
Ensuite, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et une pincée de sel.
3 kb
En parallèle, mettez à cuire vos dés de butternut dans de l’eau bouillante.
Déposez votre fond de pâte brisée dans un moule, sans oublier de la piquer avec une fourchette pour la laisser respirer à la cuisson.
Ensuite, mixez le butternut, votre Petit Billy, les 3 œufs et quelques pincés de sel, de poivre, et de muscade.
Mélangez le tout en y ajoutant les émincés de champignons et d’oignons.
3 kb
Versez la préparation finale dans votre moule à tarte et ajoutez-y les noix.
Laissez cuire la quiche au four pendant 35 min à 180°.
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques cuillères de Petit Billy.