Ça tartine du Petit Billy !

Pour une envie de réconfort

Adoptez la tartine chaude au chèvre frais Petit Billy, poire, prosciutto et roquette.

Vous aurez besoin :

• 1 Chèvre Frais Petit Billy
• 1 poire, évidée et coupée en dés
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 100 g de prosciutto tranché, coupé en fines lanières
• 1 sachet de roquette
• 1 cuillère à soupe de thym frais haché
• Du pain

Préparation :

Dans un bol, mélangez la poire, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le thym. Laissez mariner 5 minutes.

Étendez le Chèvre Frais Petit Billy sur des tranches de pain grillés. Déposez le mélange de poires sur le Chèvre Frais Petit Billy. Garnissez ensuite de prosciutto et de roquette.

Savourez !

Pour une envie automnale

Les tons orange viennent égayer votre pain avec une tartine à la courge, au thym et au miel.

Ingrédients :

• Du pain
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 petite courge musquée (Butternut), la pelure enlevée et coupée en petits dés
• Un bouquet de thym
• 1 c. à soupe de miel
• 1 Chèvre Frais Petit Billy

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Placez les dés de courge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Versez environ 1 c. à soupe d’huile d’olive sur le dessus, salez et poivrez, puis mélangez. Cuire environ 25 min au four jusqu’à ce que la courge soit bien caramélisée. Mélangez les dés de courge à la mi-cuisson.

Coupez les tranches de pain, badigeonnez avec environ 1 c. à soupe d’huile d’olive et placez-les au four sur une autre plaque, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Versez les courges dans un bol et versez-y le miel et le thym.

Une fois mélangé, étendez le Chèvre Frais Petit Billy sur les tranches de pain puis garnissez avec la préparation.

Salez, poivrez, puis le tour est joué !

Pour une envie de soleil

Le soleil peine à se montrer ? Retrouvez-le dans vos assiettes avec ces tartines de poivrons jaunes.

Ingrédients :

• 1 pain de campagne
• 3 poivrons jaunes
• 2 poignées de pignons de pin
• 1 fromage de Chèvre Frais Petit Billy
• 1 gousse d’ail
• Huile d’olive
• Mâche
• Vinaigrette
• Sel ou sel fin

Préparation :

Posez les poivrons sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les griller 30 minutes à 200°C, programme vapeur alternée. Mettez-les dans un bol, couvrez et laissez reposer 10 minutes. Posez-les sur une planche. Retirez le cœur en tirant sur la queue des poivrons.

Coupez la chair en lanières, après avoir retiré les pépins et les membranes blanches.

Coupez des tranches de pain de campagne. Faites griller le pain 3 minutes à 180°C, programme grill. Frottez chaque tranche de pain grillé avec la gousse d’ail coupée en deux. Ajoutez un filet d’huile d’olive. Étendez le Chèvre frais Petit Billy. Répartissez les lanières de poivrons sur chaque tartine, salez, poivrez. Ajoutez les pignons de pin.

Puis, servez avec la mâche. A vous le soleil !