Mieux nourrir demain, chez Petit Billy c’est d’abord s’engager et être aux côtés des producteurs, durablement, localement et en toute transparence.
Nos producteurs
Oser proposer l’élevage caprin en Bretagne : le pari gagnant de Petit Billy
Petit Billy, c’est l’héritage d’un engagement permanent, celui de l’entreprise Olga pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement et des Hommes. Et pour creuser ce sillon, Olga se lance dans les années 80 dans une pari fou : celui de développer encore plus l’économie locale en aidant les agriculteurs à installer des élevages caprins à proximité de la laiterie. Nous avons sélectionné ensemble de races de chèvres connues pour la qualité de leur lait tout en accompagnant les éleveurs dans leur installation. Aujourd’hui, 21 producteurs situés à proximité de la fromagerie travaillent avec nous.
Ensemble, nous construisons un nouveau modèle économique plus solidaire et biologique.
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Petit Billy, construire une filière laitière diversifiée et durable pour tous.
Introduire des chèvres dans les exploitations en Bretagne, ce n’était pas gagné. C’est le pari fou que nous avons proposé aux producteurs, une opportunité de diversifier les activités historiques de la région et de découvrir de nouveaux rapports d’élevage.
Un pari mais surtout un engagement que nous voulons durable pour tous. C’est dans cette optique plusieurs fois dans l’année, nous rencontrons les représentants des producteurs et rediscutons ensemble des prix pour que notre collaboration soit bonne, profitable et durable pour tous.
Être durable c’est aussi bien sûr assurer une collecte locale pour réduire les durées de transports et ainsi contribuer à réduire nos émissions de CO2.
Une démarche globale pour continuer à bâtir l’agro-industrie de demain.
Producteurs et Petit Billy, s’engager ensemble pour le « bien-être animal »
Avec l’ensemble des producteurs et les équipes de Petit Billy, nous avons élaboré la charte du « Bien-être animal ». L’ensemble de ces engagements garantissent la santé et le bien-être des chèvres en allant même plus loin que les normes et recommandations européennes. Animés par la conviction qu’une agriculture source de vie pour tous commence par des animaux bien traités, nous avons pris des engagements partagés : une alimentation produite à 50% minimum sur l’exploitation même, des surfaces d’étables agrandies avec une luminosité plus importante, des aires de jeux dédiées ou encore le recours plus systématique à une médecine préventive.
Prendre soin de notre environnement, un soin constant pour nos équipes chez Petit Billy.