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Pain aux noix, Petit Billy, mesclun et pomme

Pain aux noix, Petit Billy, mesclun et pomme

Ingrédients

1 Petit Billy
1 pain aux noix
1 c. à s. d’huile d’olive du mesclun
1 pomme
du sel et du poivre

Préparation

Laver la salade et l’essorer. Trancher le pain aux noix et le tartiner avec le Petit Billy. Placer dessus le mesclun, un fi let d’huile d’olive bien fruitée et des dés de pomme.

Recette proposée par le chef François Bazès et Franck Moriot

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