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Gratin de courgettes au Petit Billy

Gratin de courgettes au Petit Billy

4 personnes

Ingrédients

750 grammes de courgettes
une boîte de tomates
2 oeufs
20 cl de lait
un oignon,
2 gousses d'ail
un Petit Billy

Préparation

10 cl de crème fraiche, sel, poivre et herbes de provence
Faire cuire les courgettes six minutes en auto-cuiseur.
Les égoutter, faire revenir les oignons et l'ail.
Ajouter les tomates.
Laisser mijoter, ensuite battre les oeufs en omelette,
écraser le Petit Billy, le mélanger aux oeufs,
saler poivrer et ajouter la crème fraîche.
Incorporer le tout aux courgettes-tomates.
Mettre dans un plat allant au four,
thermostat 180°C pendant 25 à 32 minutes selon le four.
Bon appétit !


 

Recette proposée par l'internaute Micheline

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